| 游戏名称 | 别称 | 参与人数 | 用牌情况 | 核心目标 |
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| 牛牛 | 斗牛 | 2-6人 | 一副去掉大小王的52张牌 | 将5张牌组合成特定的牌型，与庄家比大小。 |
| 锄大地 | 大老二、鋤大Dee | 通常4人 | 一副52张牌（去掉大小王） | 想方设法将自己手中的13张牌尽快出完。 |
| 广东麻将 | — | 4人 | 通常144张（含字牌、花牌） | 通过摸牌、换牌组合成特定的胡牌牌型。 |
| 红中麻将 | — | 4人 | 通常112张（万条筒+红中）或136张（增加风牌） | 利用红中作为万能牌，快速组成胡牌牌型。 |
在这些游戏中，牛牛和锄大地尤其具有代表性，一个考验运气与胆识，一个挑战策略与配合。
牛牛（斗牛）
牛牛游戏节奏快、刺激性强。
游戏流程与核心：游戏的核心在于 5张牌中任选3张组成10的倍数（称为"有牛"）。剩下的两张牌点数之和若也为10的倍数，即为最厉害的"牛牛牛牛"牌型。如果无法构成10的倍数，则为"无牛"。
牌型大小与计分：牛牛的牌型大小依次为：炸弹 > 五小 > 五花 > 四花 > 牛牛 > 有分（牛1-牛9） > 没分。计分时，牛8、牛9输赢10分，牛牛输赢15分，炸弹输赢20分，五花输赢25分，其他牌型则输赢5分。
技巧与策略：除了牌型本身，心理战术也很重要。你可以通过表情或下注额虚张声势，影响对手的判断。
锄大地（大老二）
锄大地更注重出牌的顺序、牌型的组合以及对对手的压制。
游戏流程与核心：游戏开始时，拿到方块3的玩家必须先出牌，且第一手牌中必须包含这张方块3。之后，其他玩家必须打出与首家张数相同且点数更大的牌，或者选择"Pass"。如果连续三家都"Pass"，最后出牌的玩家可以获得新一轮的出牌权，且可以打出任意张数的合法牌型。当有玩家手中只剩一张牌时，需报备"Last Card"，其上家出牌时则需尽力用大牌压制。
牌型大小：锄大地的牌型从大到小依次是：同花顺 > 铁支（四条） > 葫芦（三条加一对） > 同花 > 顺子。单张、对子、三条之间比较时，只需看单张牌的大小。牌点大小顺序为：2 > A > K > Q > J > 10 > ... > 3。需要注意的是，花色也有大小之分，一般为黑桃 > 红桃 > 梅花 > 方块。
计分规则：游戏结束后，会根据玩家手中剩余的牌张数计算牌分。剩余牌越多，惩罚越重，牌分计算规则如下：
n
8≤n
10≤n
当n=13时，牌分为4n
如果游戏结束时，手上还有8张或更多的牌，且其中有黑桃2，牌分还会再乘以2。如果有一家出完手中牌时，其余各家手中剩余的2（包括黑桃2、红桃2、方块2、梅花2）都将使牌分乘以2。
技巧与策略：锄大地考验玩家的全局规划能力。你需要审慎选择何时出大牌掌控局面，何时保留实力。密切关注对手的出牌习惯和剩余牌数至关重要，这能让你在关键时刻做出正确的决策，比如是否放出大牌阻止即将走光的玩家。
玩法对比与选择
简单对比一下牛牛和锄大地，可以帮助你根据自己的喜好进行选择：
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| 对比维度 | 牛牛 | 锄大地 |
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| 游戏性质 | 偏向运气与刺激 | 侧重策略与算计 |
| 玩家人数 | 2-6人 | 通常4人 |
| 用牌 | 一副去掉大小王的52张牌 | 一副52张牌（去掉大小王） |
| 核心目标 | 组合5张牌，与庄家比大小 | 想方设法将手中的13张牌尽快出完。 |
| 风格特点 | 节奏快，胜负分明，爽快感强 | 需要深思熟虑，讲究配合与压制 |
总的来说：
如果你想体验心跳加速的刺激感，享受短平快的对决，牛牛是不错的选择。
如果你更喜欢运筹帷幄，享受通过精妙计算和控制赢得比赛，锄大地会更适合你。
希望这些介绍能帮助你快速了解广东扑克游戏的精髓。如果你对某个特定游戏的细节还想深入了解，我很乐意为你进一步解答。
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